素材と背景を活かす
喜界島の農産物や地域資源、食文化の背景を大切にしながら、商品ごとの特性に応じた製品づくりを行います。
宜 -よろし- ｜製品案内
Products
製品案内
宜 -よろし- では、喜界島の農産物、食文化、暮らしの背景を大切にしながら、商品ごとの特性に応じた食品加工・商品開発に取り組んでいます。
すべての原料を喜界島産に限定するのではなく、商品ごとの性質や用途に応じて素材を選び、喜界島らしさが伝わる形へ整えることを大切にしています。
Manufacturing
私たちの製品づくり
宜 -よろし- の製品は、喜界島の風土、食文化、暮らしの背景、地域資源との関係性をもとに生まれています。原料産地だけで判断するのではなく、商品ごとの性質や用途に応じて素材を選び、喜界島らしさが伝わる形へ整えることを大切にしています。
無理のない形で整える
島の素材は自然条件や生産状況に左右されるため、通年販売や安定供給を前提とせず、素材や用途に合わせた形を大切にしています。
喜界島が伝わる商品へ
原料産地だけに限定せず、味わい、使い方、背景、物語を通じて、喜界島らしさが伝わる製品づくりに取り組んでいます。
Product Fields
主な製品分野
01
喜界島白ごま関連商品
喜界島で受け継がれてきた白ごまを活かした製品群です。香りや風味を大切にし、日常使いから贈答用途まで、素材の魅力が伝わるかたちで展開しています。
いりごま 50g
すりごま 50g
洗いごま 60g
02
喜界島粗糖・島ざらめ
喜界島産サトウキビを原料とした粗糖・島ざらめ、粗糖と黒糖をブレンドした製品など、島の暮らしに根づいてきた甘味文化を背景にした製品群です。料理や菓子づくりなど、日々の食卓で使いやすい形へ整えています。
喜界島産キビ粗糖 300g
喜界島産キビ粗糖 500g
喜界島産キビ粗糖 1kg
まろみ糖(500g)
まろみ糖(300g)
03
喜界島在来柑橘関連商品
喜界島に受け継がれてきた在来柑橘や、花良治みかんなどの島ならではの柑橘を活かした製品群です。香り、酸味、苦味など、それぞれの果実が持つ個性を大切にしています。
花良治みかんポン酢
島みかんポン酢
04
南国フルーツ関連商品
パッションフルーツ、マンゴー、島バナナなど、喜界島で育つ季節の果実を活かした加工品です。旬の果実の香りや風味を、商品ごとの特性に応じた形へつなげています。
宜家のパッションフルーツビネガー
05
島素材の菓子
喜界島の粗糖、黒糖、ごま、塩など、島の食文化や暮らしの背景を活かした菓子類です。昔から親しまれてきた味わいに、現代の感覚を加え、素朴で品のある製品づくりを目指しています。
宜家のアンダーギー
抹茶アンダーギー
宜家の胡麻フロランタン
06
潮唄
喜界島の海塩という地域資源を活かし、現代の感覚で仕上げた新しい島菓子です。島の風景や潮風を思わせるやさしい味わいを通して、喜界島らしさを気軽に楽しめる一粒を目指しました。
潮唄20個入り
潮唄10個入り
07
加工黒糖
サトウキビ由来の甘味資源を活かした加工黒糖製品です。料理や菓子づくりにも使いやすく、日々の暮らしに取り入れやすい形で展開しています。
黒砂糖粉【加工黒糖】500g
Commitment
商品開発・加工にあたって大切にしていること
製品づくりや商品選定では、味や見た目だけでなく、喜界島との関係性、商品ごとの性質、素材選び、表示、品質管理、販売後の責任を大切にしています。
自社で開発・加工する商品については、喜界島の素材や風土、暮らしとのつながりをできる限り大切にし、喜界島らしさが伝わる製品づくりを目指しています。
一方で、お客様のご要望や暮らしの中での必要性に応じて、喜界島産に限らない商品を取り扱う場合もあります。その場合も、商品の性質や用途を踏まえ、品質や表示に責任を持ってご案内しています。
- 喜界島との関係性が説明できること
- 商品ごとの性質や用途に応じた素材選びであること
- 素材や製造背景をできる範囲で伝えられること
- 季節性や生産状況を踏まえていること
- 品質と表示に責任を持てること
- 地域価値の向上につながること
Contact
商品やお取引に関するご相談
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